葡萄酒中白藜芦醇研究进展
综述了近年来关于葡萄酒中白藜芦醇及其衍生物的药理、生物活性,葡萄酒酿造工艺过程中白藜芦醇含量变化及影响因素等方面的研究进展.同时展望了上述研究领域今后预期的主要研究方向.
葡萄酒、白藜芦醇、药理、生物活性、酿造工艺过程
TS262.6;TS261.4;TS261.7(食品工业)
青岛市2008年度重点技术创新项目计划20082221
2009-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
102-106
点击收藏,不怕下次找不到~
葡萄酒、白藜芦醇、药理、生物活性、酿造工艺过程
TS262.6;TS261.4;TS261.7(食品工业)
青岛市2008年度重点技术创新项目计划20082221
2009-11-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
102-106
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn