酒精发酵液中乳酸杆菌和醋酸杆菌的分离和药物抑菌效果研究

摘要：

从糖蜜酒精发酵液中分离鉴定出乳酸杆菌和醋酸杆菌,并利用几种药物对其进行抑茵效果试验.最小抑茵试验结果表明,对于乳酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为12mg/L,抗敌素的MIC为24 mg/L;对于醋酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为6 mg/L,抗敌素的MIC为6 mg/L.最小杀菌试验的结果表明,氨苄西林钠对醋酸杆菌的MBC为12mg/L.定性悬浮试验结果表明,浓度为12mg/L的氨苄西林钠对醋酸杆菌在作用10min后有杀菌效果.

关键词：微生物、酒精发酵、乳酸杆菌、醋酸杆菌、分离、抑茵效果

分类号：Q93-3;TS262.2;TS261.1(微生物学)

资助基金：广西科学研究与技术开发项目桂科攻0782003-2:广西柳州市科学研究与技术开发计划项目2007021102

在线出版日期：2009-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26