双沟柔和酒风格的形成

摘要：

通过分析白酒市场消费变化趋势,为迎合消费者口味变化,双沟酒业股份有限公司以强化管理为抓手,以市场需求为目标,以消费者口味为导向,实施精品生产战略,大胆进行工艺改进,提高基础酒质量,并生产多种特殊调味酒,应用于勾兑和调味,开发了香气淡雅怡人、酒体柔和顺畅、谐调圆润、口味醇甜爽净、风格典型突出的双沟柔和酒新产品,以满足广大消费者的口味变化需求.

关键词：白酒、双沟柔和酒、工艺、风格形成

分类号：TS262.31;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2009-06-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：68-70