色度对浊度的影响试验
对有色酒的色度与浊度之间的影响进行了实验,结果表明:①色素对浊度的影响最小,其次为单体药材;②酒液深浅度和浊度不成正比关系;③不同批次酒样之间的色度差在0.5以下,色度不是影响浊度变化的主要原因.(陶然)
有色酒、色度、浊度、影响
TS262.3;TS261.4(食品工业)
2009-05-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
65-67,70
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有色酒、色度、浊度、影响
TS262.3;TS261.4(食品工业)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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