保健酒中总黄酮测定方法的比选
比较了测定保健酒中总黄酮含量的两种方法.方法一以芦丁为对照品,硝酸铝-亚硝酸钠为显色剂,在波长500 nm处测定,方法二以360 nm处直接测定保健酒中黄酮的含量,不需用硝酸铝显色.结果表明,方法二的RSD为2.61%,略优于方法一的RSD(2.79%);方法二灵敏度高,操作简便,结果可靠.
保健酒、总黄酮、分光光度法
TS262.91;TS261.4;TS261.7;O657.3(食品工业)
2009-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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