江津白酒勾兑技术
江津白酒是川法小曲酒的代表.介绍了江津白酒的基础酒贮存、产品的酒体设计、勾兑、调味、加浆用水的处理及白酒过滤处理.
小曲白酒、酒体设计、勾兑、调味
TS262.36;TS261.4(食品工业)
2009-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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小曲白酒、酒体设计、勾兑、调味
TS262.36;TS261.4(食品工业)
2009-04-03(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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