白酒气相色谱指纹图谱实验方法学的研究

摘要：

对建立白酒的气相色谱指纹图谱的方法与条件进行了探索,结果表明,最佳条件为:栽气(氮气)流速为1.3 mL/min,分流比为:50:1.同时对所建立的实验方法进行了考察,其仪器精密度试验中各色谱峰相对保留时间的相对标准偏差RSD<0.03%,相对峰面积的相对标准偏差RSD<5.0%.样品稳定性试验中各色谱峰相对保留时间的相对标准偏差RSD<0.04%,相对峰面积的相对标准偏差RSD<5.0%,说明仪器精密度、实验方法可靠、样品稳定,满足指纹图谱的技术要求.

关键词：白酒、气相色谱指纹图谱、方法学

分类号：TS262.3;O657.71;TS2621.7(食品工业)

在线出版日期：2008-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：43-48