口子窖酒的勾兑与调味
口子窖酒的个性化得益于口子窖酒的独特酿造工艺与精益求精的勾兑技术.通过原酒的贮存、选酒、酒间的组合、降度勾兑用水、调味、贮存,特别是复合香的运用,使口子窖酒形成"个性化".
白酒、口子窖酒、勾兑、调味
TS262.3;TS261.4(食品工业)
2008-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
69-70
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白酒、口子窖酒、勾兑、调味
TS262.3;TS261.4(食品工业)
2008-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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