木糖与葡萄糖共发酵产燃料乙醇条件的优化研究

摘要：

对酵母茵M-3进行了葡萄糖和木糖共发酵产乙醇条件的优化研究.结果表明,发酵的最优条件为:pH5,温度34℃,转速70r/min,初始糖浓度60g/L,葡萄糖与木糖的质量比为2:1.在该条件下,发酵所得燃料乙醇浓度为23.0g/L.糖醇转化率为38.3%.

关键词：木糖、葡萄糖、燃料乙醇、发酵

分类号：TS262.2;TS261.4;TS261.1;TQ920(食品工业)

在线出版日期：2008-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：49-51