菊粉发酵乙醇菌种的筛选及发酵方法比较研究

摘要：

以菊粉为原料发酵产燃料乙醇,分别采用一步法、两步发酵法和同步糖化发酵法进行试验研究.结果表明,在同步糖化发酵务件下,马克思克鲁维酵母与酿酒酵母组合得到的乙醇浓度最高.进行5L发酵罐试验,200g/L菊粉发酵84h,乙醇浓度达到9.84%vol,以总糖计转化率为理论值的86.27%,乙醇得率为0.44g/g.

关键词：菊粉、燃料乙醇、菌种筛选、发酵方法

分类号：TS261.1;TS262.2;TQ920(食品工业)

资助基金：镇江市农业攻关项目NY2006043

在线出版日期：2008-05-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39