10.3969/j.issn.1001-9286.2007.12.001
赤霞珠相关酵母菌的分离及其分子生物学鉴定
利用WL营养培养基对分离自昌黎地区赤霞珠葡萄品种的114株酵母茵进行了聚类分析,共得到5个培养类型,并采用5.8 SrDNA-ITS区域RFLP分析对从5个培养类型中选出的27株酵母菌进行了分子生物学鉴定,结果获得了4种不同的酶切图谱.17株被鉴定为Hanseniaspora uvarum,6株被鉴定为Saccharomyces cerevisiae,并对其余4株也进行5.8 SrDNA-ITS区域RFLP分析.
微生物、赤霞珠、酵母菌、分子生物学鉴定、5.8 SrDNA-ITS、RFLP
TS261.1;Q93-3(食品工业)
陕西省科技攻关项目2005K02-G02
2008-03-10(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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