10.3969/j.issn.1001-9286.2007.08.026
用于低度白酒的活性炭孔隙结构及表面化学性质的分析与表征
测定了5种活性炭材料的氮吸附等温线、红外光谱和Boehm滴定值.用不同的理论方法对其孔隙结构及表面化学性质进行了分析和表征.并讨论了低度白酒降度处理过程中活性炭的选择.结果表明,1#活性炭样品的比表面积最大,孔径主要分布在2~20 nm的中孔范围内,2#、3#、4#、5#样品的孔径主要分布在小于2 nm的微孔范围内.5种活性炭样品所具有的表面基团相似且含量不大,但存在一定的差异.1#样品最适宜于白酒降度除浊.
低度白酒、活性炭、孔隙结构、表面化学性质、除浊
TS262.3;TS261.4;TQ424.1(食品工业)
2007-09-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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