用于低度白酒的活性炭孔隙结构及表面化学性质的分析与表征

摘要：

测定了5种活性炭材料的氮吸附等温线、红外光谱和Boehm滴定值.用不同的理论方法对其孔隙结构及表面化学性质进行了分析和表征.并讨论了低度白酒降度处理过程中活性炭的选择.结果表明,1#活性炭样品的比表面积最大,孔径主要分布在2～20 nm的中孔范围内,2#、3#、4#、5#样品的孔径主要分布在小于2 nm的微孔范围内.5种活性炭样品所具有的表面基团相似且含量不大,但存在一定的差异.1#样品最适宜于白酒降度除浊.

关键词：低度白酒、活性炭、孔隙结构、表面化学性质、除浊

分类号：TS262.3;TS261.4;TQ424.1(食品工业)

在线出版日期：2007-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：101-104