10.3969/j.issn.1001-9286.2007.02.022
营养型柿子酒生产技术
以澄清柿汁、食用酒精、蔗糖、蜂蜜等为原料,将柿汁醇化后,加入30 mL糖浆、80 mL纯净水和1.0 g柠檬酸调配而制成糖分含量高、酒精度低、风味独特的营养型柿子酒.
配制酒、柿汁、果胶酶、明胶、调配
TS2(食品工业)
2007-04-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
76-79
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10.3969/j.issn.1001-9286.2007.02.022
配制酒、柿汁、果胶酶、明胶、调配
TS2(食品工业)
2007-04-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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