多菌种混合发酵大曲丢糟生产饲料的研究

摘要：

以大曲丢糟为主要原料,以假丝酵母、白地霉、根霉为生产菌,采用正交试验,得到最佳工艺条件为∶丢糟∶麸皮=5∶1,假丝酵母∶白地霉∶根霉=1∶1∶2,在32℃下培养5 d,得到的饲料营养丰富,易被动物吸收,是一种新型的饲料蛋白来源.

关键词：综合利用、丢糟、饲料、多菌种混合发酵

分类号：X797;TS261.1;S816(轻工业废物处理与综合利用)

资助基金：湖南省社会科学基金04C606

在线出版日期：2007-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：95-96