乙醇荧光毛细生物传感器的研究

摘要：

基于ADH和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)氧化还原体系,开发了一种乙醇毛细生物传感器(ECB).在激发波长350 nm、发射波长459 nm条件下,用ECB成功地对酒中的乙醇进行了测定;其线性范围为2.0～15 g/L,r＞0.9958,检出限为1.11 g/L,RSD＜2.3%.ECB重现性好、操作简便,样品用量仅为10μL,测定成本低;可实现乙醇的微量化、快速化测定;ECB可制成荧光毛细乙醇测试盒,用于含乙醇样品的测定.

关键词：乙醇、荧光毛细生物传感器、测定

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-08-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36