10.3969/j.issn.1001-9286.2006.06.009
基于模糊推理的白酒专家调味系统
调味是白酒生产过程中的一项关键技术.本文提出一种简单、高效的专家调味系统.系统将专家的调味经验表示成知识,形成调味规则,建立调味专家知识库和模糊推理算法.首先采集模糊化的品评数据,采用模糊推理准则对基础酒进行评判,从而确定调味方案.实例分析证实专家调味系统能够有效的确定调味方案,并能稳定白酒的质量.
白酒、专家系统、模糊推理、调味
TS262.3;TS261.4;TP182(食品工业)
2006-06-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
45-47,51