10.3969/j.issn.1001-9286.2006.06.005
磁场流化床反应器大规模糖蜜酒精发酵可行性的研究
采用磁性固定化酵母细胞技术,对大规模磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺进行了研究,并对其经济可行性进行了分析.结果表明,采用磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵工艺,糖的转化率可达92%以上,残糖浓度在1.5%以下,最终乙醇浓度可达9.5%(v/v)以上,处理能力为240L乙醇/d,生产能力为15.2L乙醇/m3反应器·h.经济评价表明,磁场流化床反应器糖蜜酒精发酵具有很好的经济效益.
酒精发酵、磁性固定化酵母细胞、磁场流化床反应器、糖蜜
TS262.2;TS261.1;TQ920(食品工业)
2006-06-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
32-34,38