原生质体融合构建直接转化淀粉生产燃料酒精的新型菌株

摘要：

以K氏酵母、糖化酵母为亲本,采用单亲灭活原生质体融合技术进行属间融合,构建可直接转化淀粉产酒精的菌株.结果表明,取培养6～8 h的单倍体,在30℃下,用2.0%的蜗牛酶酶解1 h,均可获得高于92%的形成率及6.5%的再生率,制备好的原生质体经紫外线灭活糖化酵母后融合频率为7.3×10-6;最终获得一株性状稳定、酒精转化率高的融合子,在含5.0%的可溶性淀粉发酵液中,酒度可达7.0%(v/v).

关键词：微生物、燃料酒精、原生质体融合、淀粉、菌株

分类号：TS262.2;TS261.1;Q813(食品工业)

资助基金：湖北省科技攻关项目2004AA201C32;湖北省武汉市科技攻关项目第40号 20042001019

在线出版日期：2006-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：25-29