白酒超级终端过滤机在白酒过滤中的应用

摘要：

中试和生产实践表明,白酒超级终端过滤机完全能满足高透明度水晶玻璃瓶对高档中国传统白酒的灌装要求.该过滤机具有以下显著特点:过滤前后白酒的口感、风格均无变化;可有效滤除可见悬浮物和非溶解固体;可有效拦截三大高级脂肪酸酯类及杂醇油,不损失酒中其他香味物质和酸.(孙悟)

关键词：白酒、过滤技术、白酒终端过滤机、应用

分类号：TS262.3;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：85-86,91