保健酒的高效液相色谱指纹图谱分析

摘要：

采用高效液相色谱建立了保健酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱.试验条件为反相C18柱,1.0 mL/min流速,紫外检测器(λ=321.2 nm).通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的保健酒进行对比研究.结果表明,该法简便可靠,对保健酒的质量控制效果明显.

关键词：保健酒、高效液相色谱、指纹图谱

分类号：TS262.91;O657.72(食品工业)

在线出版日期：2006-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：80-82