10.3969/j.issn.1001-9286.2005.04.018
甘露糖蛋白的提纯及分子量测定
用酶法从啤酒酵母中提取的甘露糖蛋白,经乙醇沉淀和SephadexG-75层析柱提纯,样品中含多糖88%,含蛋白质12%,薄层层析表明单糖组分中只有甘露糖.葡聚糖凝胶柱层析分析表明此糖蛋白为均一物质,相对分子质量为32kda.
甘露糖蛋白、提纯、分子量
TS262.5;TS261.1;TS261.4(食品工业)
2005-05-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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