欧共体等几个国家中性酒精标准的比较

摘要：

中性酒精是纯净、无味的无水乙醇,广泛应用于伏特加酒、金酒、滋补酒、利口酒等的生产.把欧共体等几个国家的中性酒精标准与我国的GB-10343-2002酒精标准相比较,可以看出,我国的酒精生产水平和检测能力已排世界前列.但两标准的项目不尽相同.欧共体等几个国家的标准中糠醛、碱度、固定残渣、比重、口味水平等检测项目,我国尚无规定;而检测酒精综合质量水平的硫酸试验,欧共体等国家却未设立.(丹妮)

关键词：酒精标准、中性酒精、欧共体、GB-10343-2002、比较

分类号：TS262.2;TS261.7(食品工业)

在线出版日期：2004-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：54-54,57