10.3969/j.issn.1001-9286.2004.01.024
近红外光谱仪在酒醅分析中的应用研究
常规法分析酒醅费时(4~5 h)、费力,分析结果时间滞后,无法指导生产.而采用近红外光谱仪分析酒醅,具有检测速度快(5 min)、操作简单、分析的准确度能满足生产的要求、做到快速分析探索最佳发酵条件、合理控制生产工艺条件等优点.(陶然)
分析检测、近红外光谱仪、酒醅、应用研究
O657.33;TS261.7(分析化学)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
72-73,76