10.3969/j.issn.1001-9286.2004.01.022
HPLC法直接进样测定葡萄酒中的白藜芦醇
采用HPLC法测定葡萄酒中的白藜芦醇,将酒样经超滤脱气后直接进样,色谱条件为:固定相Shim-parkVP-ODS C18柱,流动相为乙腈:水(CH3CN:H2O)进行40:60等压洗脱;流速:1 ml/min;检测波长306 nm.结果表明,白藜芦醇含量在0.25~40mg/L的范围内呈良好的线性关系.本方法操作简单,测定时间短.
葡萄酒、白藜芦醇、HPLC
TS262.6;TS261.7(食品工业)
西北农林科技大学校科研和教改项目
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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