鉴别掺假白酒的方法

摘要：

介绍了白酒中掺水的感官识别和理化测定的方法,及怎样鉴别酒中是否掺入DDV或乐果等剧毒农药的方法.(津京)

关键词：检测、掺假白酒、鉴别方法

分类号：TS261.7;TS262.3(食品工业)

在线出版日期：2003-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：106-107