窖泥中铁的测定

摘要：

取风干窖泥(过60目筛)5.0g于250ml烧杯中,加少量水湿润,再加10ml(1∶1)盐酸,用水稀释至50ml,搅匀,放置约0.5h,转入250ml容量瓶,用水稀释至刻度,取1ml滤液于50ml容量瓶,加10%盐酸羟胺1ml,制成试样,再与制备的标准液于510nm波长下,用1cm比色皿测定其浓度,经换算求出含铁量.(庞晓)

关键词：浓香型白酒、窖泥、铁含量、测定

分类号：TS262.31;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：56-56,55