“淮源”纯净酒的研制及生产技术

摘要：

淮源纯净酒以优级食用酒精、调味酒、食品添加剂为原料,食用酒精经氧化、除杂、过滤、重蒸、勾调、贮存、精滤、灌装而得成品纯净酒.(孙悟)

关键词：纯净酒、食用酒精、研制、生产技术

分类号：TS262.2;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：34,33