木质纤维素发酵酒精的探讨

摘要：

采用稀酸水解和酶水解可将半纤维素和纤维素转化为可发酵性糖,再采用基因工程细菌将木质纤维素中的糖转化成乙醇,用作燃料,是未来能源的补充,有利于环保.试验研究表明,半纤维素衍生糖补充一定的营养成分,经过48h发酵,乙醇浓度可达40g/L,是理论产率的90%以上.蔗渣经磨碎、纤维素酶水解,蔗渣含量160g/L,经过160h发酵,乙醇浓度可达39g/L,加热到45℃维持24h,然后冷却、接种、发酵,乙醇产量可提高50%;废纸100g/L(干重)的浆液经纤维素酶处理,接种K.oxytoca P2发酵72h,可得乙醇40g/L,为理论产率的83%.目前研究出的基因工程细菌有E.coli KO11、K.oxytoca P2和E.chrysanthemi,具有将二元糖和三元糖转化为乙醇的能力,接近理论转化率的90%,还能发酵四元水苏糖.(一平)

关键词：酒精、遗传工程、细菌、木质纤维素、预处理

分类号：TS262.2;TQ028.8(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：39-42