10.3969/j.issn.1001-9286.2000.05.030
鲜酒糟加工食醋工艺研究
用根霉、生香酵母、醋酸菌为菌种,以鲜酒糟、棵子(粉碎后的高粱、豆类)和麸皮混合发酵50~60天,生产食醋,经精加工后不但可得优质食醋,还可获取较好的经济效益.(孙悟)
综合利用、鲜酒糟、食醋、加工工艺
X797(轻工业废物处理与综合利用)
2006-02-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
89-89,88
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10.3969/j.issn.1001-9286.2000.05.030
综合利用、鲜酒糟、食醋、加工工艺
X797(轻工业废物处理与综合利用)
2006-02-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
89-89,88
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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