三国源猴头灵芝酒

摘要：

三国源猴头灵芝酒以猴头菇、灵芝为原料,经63度高粱小曲白酒浸提,再用63度高粱小曲白酒勾调降度而成.酒精度28度,色泽金黄,清亮透明,菌香与酒香协调,入口细腻、醇甜,不混浊,风格独特.

关键词：猴头灵芝酒、猴头菇、灵芝、浸提、调味

分类号：TS262.8;TS261.4(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：85-86