两种麻醉剂对凡纳滨对虾麻醉效果及组织氧化损伤的影响

摘要：

为明确丁香酚和MS-222对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的麻醉效果及相同效果下造成的二次应激,为两种麻醉剂在凡纳滨对虾中的应用提供参考数据与实验依据.研究了不同质量浓度丁香酚(20、30、40、60、80、100、120、140和 160 mg·L-1)和MS-222(800、900、1 000、1 100、1 200、1 300、1 400、1 500和 1 600 mg·L-1)对体质量为(14±3)g凡纳滨对虾的麻醉效果,以及相同效果下对其机体生理和组织形态的影响.结果表明:1)丁香酚和MS-222的质量浓度分别为80和1 400 mg·L-1时,对虾在3 min内进入深度麻醉阶段,5 min内恢复正常;2)使用这两种麻醉剂均会造成对虾的鳃和肝胰腺组织损伤,其中丁香酚组的鳃组织各项抗氧化指标早于MS-222组达到峰值;丁香酚组Caspase-3活性在麻醉复苏后6 h显著降低,而MS-222组则显著升高(P＜0.05);丁香酚组和MS-222组的Na+/K+-ATP酶活性显著降低(P＜0.05);组织形态分析显示两种麻醉剂均会引起对虾鳃和肝胰腺产生不同程度的变形或裂解损伤,而在麻醉复苏后6 h丁香酚组恢复正常.综上,丁香酚和MS-222对凡纳滨对虾均有麻醉效果,但MS-222所需浓度更高,且对机体造成的二次应激损伤更为严重.

关键词：凡纳滨对虾、丁香酚、MS-222、麻醉效果、应激损伤

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分类号：S981.21(水产物运输、保鲜、贮藏、加工、包装)

资助基金：国家重点研发计划;中国-东盟海上合作基金;中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本业务费专项;中国水产科学研究院基本科研业务费专项;中国水产科学研究院基本科研业务费专项;广东省驻镇帮镇扶村科技特派员项目

在线出版日期：2023-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共11页

页码：136-146