高糖饲料对吉富罗非鱼生长性能、饲料利用和糖脂代谢的影响

摘要：

为探讨高糖饲料对吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)生长性能、饲料利用和糖脂代谢的影响,设置糖水平为34％的对照饲料(C组,能量水平13.68 kJ·g-1)、糖水平为48％的高糖高能饲料(HCE组,能量水平16.03 kJ·g-1)和高糖等能饲料(HE组,能量水平13.81 kJ·g-1),在室内循环水系统中饲养初始体质量(20.34±0.42)g的吉富罗非鱼幼鱼60 d.结果表明,HCE组和HE组的增重率、特定生长率、肝脏粗蛋白均显著低于C组(P＜0.05),饲料系数、肝脏粗脂肪、肝糖原、总糖表观消化率、血清低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇均显著高于C组(P＜0.05);HE组增重率、全鱼粗脂肪、血清甘油三酯和总胆固醇均显著低于HCE组(P＜0.05);高糖组肝脏葡萄糖激酶显著高于C组,HE组葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、苹果酸酶、脂肪酸合成酶活性最高,C组最低(P＜0.05);由肝脏组织切片看出,高糖饲料引起吉富罗非鱼肝脏细胞肿大变形,出现空泡,HCE组对肝脏损伤更加显著.研究结果表明,吉富罗非鱼能够耐受48％糖水平的饲料,但长期摄食导致鱼体糖脂代谢紊乱,尤其影响脂肪代谢,造成鱼体脂肪蓄积,肝功能损伤,不利于生长与健康.

关键词：吉富罗非鱼、高糖饲料、生长性能、糖脂代谢、肝脏健康

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分类号：S963.71(水产养殖技术)

资助基金：现代农业罗非鱼产业技术体系建设专项资金项目CARS-49;公益性行业农业科研专项经费项目201003020

在线出版日期：2017-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：94-102