野生斑节对虾卵巢发育过程中不同组织的氨基酸组成

摘要：

测定了海南岛南部海域野生斑节对虾(Penaes monodon)亲虾在卵巢发育不同阶段的全虾、肝胰腺和卵巢的氨基酸组成.结果表明,在卵巢发育初级阶段(含Ⅰ期和Ⅵ期)、中级阶段(含Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期)和高级阶段(Ⅴ期)斑节对虾全虾样品中,牛磺酸(Tau)质量分数差异显著(P＜0.05),由高到低为中级阶段＞高级阶段＞初级阶段;而其他的氨基酸质量分数、氨基酸总量和必需氨基酸总量略有变化,但差异不显著(P＞0.05).肝胰腺和卵巢氨基酸总量随着性腺发育逐渐上升,临产时(Ⅴ期)下降,但差异不显著(P＞0.05).中级阶段卵巢中的天门冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、脯氨酸(Pro)、酪氨酸(Tyr)和赖氨酸(Lys)等5种氨基酸质量分数处于峰值.

关键词：斑节对虾、卵巢、肝胰腺、氨基酸组成

所属期刊栏目：9

分类号：S954(水产工程)

资助基金：资助项目:国家高技术研究发展计划863计划项目2012AA10A409;现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-47;广东省海洋渔业科技推广专项A201101B03;海南省重点科技计划项目ZDXM20110016

在线出版日期：2014-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：32-36