家蝇蛆粉替代鱼粉对凡纳滨对虾消化酶、转氨酶活性和肝胰腺组织结构的影响

摘要：

试验采用28％鱼粉饲料为基础,以家蝇蛆粉分别替代20％、40％、60％、80％和100％的鱼粉配制5种试验饲料,投喂初始体质量为0.56 g的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)45 d,研究了蝇蛆粉对凡纳滨对虾消化酶、转氨酶活性和肝胰腺结构的影响.结果显示,替代组对虾肝胰腺、胃和肠道消化酶活性与对照组相比差异不显著(P＞0.05).替代组对虾肝胰腺谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性均低于对照组,但差异不显著(P＞0.05)；随着替代水平的增加,血清ALT活性在100％替代组、AST活性在60％ ～ 100％替代组显著降低(P＜0.05).与对照组相比,20％ ～ 60％替代组肝胰腺上皮细胞中空泡增多,并且出现未知物质；替代水平高于60％时肝胰腺结构损伤严重.结果表明,蝇蛆粉替代水平在60％以下时对凡纳滨对虾消化酶和转氨酶活性没有显著影响,对肝胰腺结构损伤不明显.

关键词：凡纳滨对虾、家蝇蛆粉、鱼粉、消化酶、转氨酶、肝胰腺组织结构

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分类号：S963.32+9(水产养殖技术)

资助基金：广东省农业攻关项目2010B020309003;广东省海洋渔业科技推广专项项目A201001H03;2010年广东省中小企业发展专项项目

在线出版日期：2012-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：72-79