水产品中7种大环内酯类抗生素残留量的HPLC-MS/MS测定法

摘要：

建立了水产品中7种大环内酯类抗生素[竹桃霉素(OLD)、红霉素(ERM)、吉他霉素(KIT)、交沙霉素 (JOS)、螺旋霉素(SPI)、替米考星(TIL)和泰乐菌素(TYL)]残留检测的HPLC-MS/MS法.样品经乙腈提取,中性氧化铝和正已烷净化后,以选择反应检测模式检测,基质匹配标准工作曲线定量.在1～ 100 ng·mL-1范围内,7种药物的峰面积与质量浓度的线性关系良好(R2＞0.995).试验选择不同阴性样品为试样,在4μg·kg-1、20μg·kg -1和40 μg·kg-1添加水平下的回收率为75.4％～108％,相对标准偏差为0.665％～12.9％.方法的检出限为1 μg·kg-1,定量限为4 μg·kg-1.该方法简单,灵敏度高,重现性好,可为水产品中7种大环内酯类抗生素残留的检测提供技术支持.

关键词：大环内酯类抗生素、水产品、高效液相色谱-串联质谱法

所属期刊栏目：8

分类号：TS254.7(食品工业)

资助基金：福建省海洋与渔业厅重点项目"水产品中20种渔药、农药残留快速检测技术研究"

在线出版日期：2012-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：54-60