WTO体制下国际食品法典委员会(Codex)的发展及未来
一、Codex的历史发展及角色困境
鉴于化学物质被广泛且大量地用于食品制造或加工且已成为一项国际性的卫生问题,1953年的世界卫生大会(World Health Assembly,WHA)遂建议将食品添加剂的使用作为研究重点.1955年,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)依照WHA的建议在日内瓦首次召开国际食品添加剂会议,会中决定成立食品添加剂联合专家委员会(Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives,JECFA).随后在1961年第11届的FAO大会以及1963年第16届WHO大会上,两个组织分别通过建立食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission,以下简称Codex)的决议[1].
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2014-02-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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