兔皮兔肉加工技术

摘要：

@@ 随着农业产业化结构调整的进一步推进,我市养兔业在市委、市政府领导的重视下,以益东兔业有限公司为龙头的公司--基地--农产"三位一体"的规模养殖已初步形成.去年全市出栏商品兔已达300多万只,极大地丰富了市民的菜篮子,增加了农民收入.为了进一步搞好我市农村产业结构调整,实现市委、市政府兔业产业化目标,让更多的人掌握兔肉加工和兔皮初加工技术,笔者根据多年工作经验,并应农民朋友的要求,将有关加工技术作系列介绍,供广大养兔专业户和加工专业户参考.

机标关键词：兔皮、产业结构调整、加工技术、专业户、养兔业、市政府、产业化、兔肉加工、三位一体、农民收入、规模养殖、工作经验、商品兔、菜篮子、市民、农业、农村、目标、龙头、领导

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：45-46