氮钾肥对叶菜硝酸盐含量和VC含量的影响

摘要：

采用随机区组试验设计,研究了氮钾肥不同混合配比施用对3种叶菜硝酸盐含量和Vc含量的影响.结果表明,增施氮肥提高3种叶菜硝酸盐含量.增施钾肥对大白菜和芹菜硝酸盐含量的影响不大,对甘蓝则为低钾(K1)使硝酸盐含量提高4.4%,高钾则降低硝酸盐33.3%～41.1%.氮钾肥对3种叶菜营养品质的效应因叶菜种类各异.3种叶菜的VC含量以大白菜最高,芹菜最低;可溶性糖含量和氨基酸含量均以甘蓝最高,芹菜最低.

关键词：氮肥、钾肥、叶类蔬菜、硝酸盐、VC

所属期刊栏目：16

分类号：S63(蔬菜园艺)

在线出版日期：2009-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：79-80