武夷岩茶中微量元素硒的测定

摘要：

用硒--邻苯二胺紫外分光光度法测定了武夷岩茶、小红袍、铁观音和绿茶中硒含量,并做了重复试验和回收试验,结果:武夷岩茶小红袍、铁观音、绿茶中硒含量为18.87±4.12、18.65±4.85、12.70±1.76、13.70±3.54(μg/100g);重复试验的C.V在13.86%～26.04%之间;回收率97.62%.

关键词：武夷岩茶、绿茶、紫外分光光度法、硒

所属期刊栏目：15

分类号：S571.101

资助基金：福建省南平市科技局资助项目N2005223;南平师专资助项目XQL05023

在线出版日期：2008-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：47-49