茄子的贮藏保鲜及风味食品加工技术
@@ 每年夏秋季节,茄子大量上市后往往会因滞销造成积压浪费.现介绍几种茄子的贮藏保鲜方法及风味食品加工技术.
茄子、贮藏保鲜、风味、食品加工技术、方法及、滞销、上市、季节
TS2(食品工业)
2007-07-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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茄子、贮藏保鲜、风味、食品加工技术、方法及、滞销、上市、季节
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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