大兴区食用菌产业现状及发展策略研究(上)

摘要：

北京市食用菌产业始于20世纪70年代,1997年年产仅为0.15万吨,到2008年年产达到15万吨,十年增长了100倍,尤其是近几年呈现出快速增长的趋势.大兴区作为首都南菜园,在食用菌产业方面发展较为缓慢,1997年总产量只有6吨,仅占全市0.4%,到2008年总产1.5万吨,仅占全市1 0%,远远落后于房山区和通州区.笔者通过采取问卷调查、实地考察、与农民座谈、查阅资料等形式,广泛收集大兴地区有关食用菌第一手资料.采取统计分析与典型调查相结合,宏观研究与微观研究相结合的方法对数据进行了整理、分析和研究.分析取得主要研究成果:1.调查了大兴区食用菌生产现状:增长速度较慢;从业人员本地人少外地人多;农民有积极性,但缺乏技术:温室等设施较多可用于食用菌种植等.2.指出了存在的问题:重视程度不够,缺乏组织管理;资金投入不足,技术基础薄弱:菌棒制作各自为战:农民对食用菌栽培技术掌握甚少等.3.提出了食用菌产业发展相应策略:强化组织管理,建立健全组织体系;增加资金投入,实施科教兴菇战略:建立区级菌种繁育基地:建立高标准食用菌试验示范基地对农民进行实地培训等相关策略.

关键词：大兴区、食用菌、现状、发展策略

分类号：F326.13;S646;F2

在线出版日期：2010-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-34