特菜系列谈(三)紫甘蓝的温室栽培技术

摘要：

@@ 紫甘蓝(Brassica oleracea L. var.capitata L.f. rubra Thell.),又名红甘蓝、紫洋白菜、紫苞菜等,属于十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,原产于地中海沿岸.紫甘蓝的栽培食用在我国仅有10余年的历史,以紫红色的叶球为食,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U,同时含有较多的E、B族维生素.紫甘蓝以结球紧实,色泽艳丽,抗寒耐热,病虫害少,产量高,耐贮运等优点,成为一种颇有发展前景的蔬菜.

机标关键词：温室栽培、栽培技术、紫甘蓝、系列谈

分类号：S635(蔬菜园艺)

在线出版日期：2004-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39