商品鹧鸪的饲养技术

摘要：

@@鹧鸪又称石鸡、红腿小竹鸡，骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。据华西医科大学测定，鹧鸪肉蛋白质含量为30.1％，比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8％，比肉鸡高10.6％。脂肪含量为3.6％；比珍珠鸡低4.1％，比肉鸡低4.2％。并含人……

机标关键词：饲养技术

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：27-28