卷首语

摘要：

农产品加工业是现代农业的重要标志,是建设现代农业的关键环节,在促进农民就业增收、农业增值增效、农村繁荣发展等方面发挥着越来越重要的作用.
随着新一轮科技革命和产业变革,我国农产品加工业进入了转型升级的关键时期,为实施科技创新驱动战略提供了难得的历史机遇.
科技创新事关产业安全,是农产品加工业发展的决定力量.只有创新驱动,才能不断提升产业层次,向技术研发和品牌创建拓展,才能取得价格谈判权、规则制定权、利润索取权,才能打破国际贸易关税壁垒,防止核心技术装备受制于人,摆脱一些产业被外商控制的局面.

机标关键词：卷首语

分类号：G237.5;J209.2;J124

在线出版日期：2014-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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