食品科学与工程专业人才培养模式的探讨——基于注册营养师制度

摘要：

在全面建设健康中国的大背景下,注册营养师制度应运而生.食品科学与工程专业的学生是参加注册营养师考试的后备力量,但传统的培养模式已经不能满足注册营养师的考核要求,从课程设置、实践教学和教学方法等方面,探索和构建符合注册营养师要求的人才培养模式.

关键词：食品科学与工程;专业;注册营养师;培养模式

分类号：G642(高等教育)

资助基金：江西科技师范大学2019年校级教学研究课题项目;江西省高等学校教学改革项目

在线出版日期：2021-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：118-120