应用型本科模式下"食品分析"课程教学改革与实践

摘要：

为适应新时期教学环境的新变化,进一步满足食品相关行业对高素质食品分析检测人才需求,改进"食品分析"教学方法,从教学内容选取、信息技术手段教学、班级学生员额、"食品分析"理论课程与实验课程的协同性等4个方面分别讨论了提升教学效果的具体措施.以及利用这些措施讲行相互衔接的教学改革与实践.

关键词：食品分析、课程建设、教学改革

分类号：G640(高等教育)

资助基金：新疆维吾尔自治区教学研究;改革项目

在线出版日期：2021-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：91-92,95