课程思政融入"食品化学"课程的教学探索与反思

摘要：

在党中央加强高校思政教育的新要求下,探索了高校课程思政融入专业课教学的方式,挖掘了"食品化学"教学内容中的典型思政元素,潜移默化地达到了教书育人的效果,既可以增强理论专业课的趣味性、提升教学效果,又能达到思政育人的教育目标;同时,反思了课程思政的融入方式与"食品化学"课程的教学结果,旨在对高校课程思政融入专业课教学的改革提供借鉴与参考.

关键词：课程思政、食品化学、教学改革、融入方式

分类号：G640(高等教育)

资助基金：湖南文理学院教学改革研究项目"课程思政"专项项目;湖南文理学院思想政治工作研究重点课题"专业课程融入'课程思政'体系的策略研究";湖南省教育科学"十三五"规划课题"新工科背景下地方高校传统工科专业的改造升级——以食品科学与工程专业为例"

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：85-87