浅谈"食品营养学"教学效果提升

摘要：

"食品营养学"是一门理论性和实践性都很强的食品专业课,将翻转课堂、PBL教学和案例式教学等特殊教学形式引入课堂非常必要.在丰富学生学习模式、 改善教学环境、 优化教学计划的同时,增加与学生的交流沟通,鼓励学生积极参与大学生创新课题,有助于提升"食品营养学"的教学效果.

关键词：食品营养学、特殊教学形式、学习模式、教学效果

分类号：G642(高等教育)

资助基金：遵义医学院优秀青年人才项目;遵义医学院博士学位授权支撑学科建设项目

在线出版日期：2020-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：99-101,103