工程与科研双导向的“食品无损检测技术”虚拟仿真教学研究

摘要：

“食品无损检测技术”课程涉及的理论和技术知识面极宽,属多学科交叉领域,很难全面、系统地实现实验教学.因此,引入虚拟教学手段,作为传统教学方法的重要补充,通过浏览器和服务器架构(B/S架构)和3D仿真技术实现虚拟教学环境,进一步通过生动形象的教学环境和灵活细化的考核方案,提升学生的工程实践技能,培养独立思考、解决问题的能力.虚拟仿真教学软件平台开放3年以来,针对相关专业三年级本科生和一年级研究生实现教学500余人,基本实现了“工程与科研双导向”的教学实施目标.

关键词：双导向教学、食品无损检测技术、虚拟仿真、人机交互

分类号：G642(高等教育)

资助基金：江苏省高校优势学科建设工程项目4013000009;江苏大学高级人才项目16JDG026

在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：94-95,99