影响产油酵母菌合成油脂的因素研究现状

摘要：

产油酵母因具有生长速度快、环境耐受性高、油脂含量高等优点成为研究热点,但其生长发育和油脂的积累容易受环境因素和培养基成分的影响.主要针对影响产油酵母菌生长产脂的环境条件和培养基成分等进行了综述,以期为微生物油脂的工业化发展提供参考.

关键词：产油酵母菌、微生物油脂、环境条件、培养基成分

分类号：TE667(石油、天然气加工工业)

资助基金：2018年度“广东大学生科技创新培育专项资金”项目PDJHB0533;2018年度广东省大学生创新创业训练计划项目201811847094;佛山科学技术学院2017年度学生学术基金项目20170630

在线出版日期：2019-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：87-90